MENU : 3.5.7. Gentrification en générale positive
Une publicité à quelques pas du métro Barbès
Aspects de changement
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SCÈNES DE RUE
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EN FACE DU FAST-FOOD : « TROUVER LES 40,000 EUROS POUR LE SITE DU CAFÉ ÉTAIT IMPOSSIBLE, MAIS NOUS POUVIONS NOUS PERMETTRE CE COIN DE RUE »
-- Sonia, la cordiale co-propriétaire du café sympathique remplacé par le fast food.
Des petits commerces n'ont rien à voir avec l'anonymité des fast-foods ou des marques. En voici quelques uns, traditionnels ou nouveaux :
Des voisins :
Et ici, des thés et des cafés :
Brûlerie Barbès
14 rue des Poissonniers
MENU : 3.5.8. « Pivot émergeant à Paris »
Adapté d'un plan Google
40bis rue Myrha
La chaîne Monoprix a donné à l'entreprise